Besondere Boutique-Hotels und Restaurants in Groningen
Wir bei Garde Hotels wissen, wie es ist, wenn man das Bedürfnis verspürt, das Leben für eine Weile auf Eis zu legen. Um sich Zeit für die Momente zu nehmen, die wirklich zählen, und mit beiden Beinen fest im Hier und Jetzt zu stehen. Zeit ist schließlich eine Gegebenheit, aber es liegt an dir, zu entscheiden, wie und mit wem du sie verbringst. Und der ideale Ort dafür? Dafür haben wir gesorgt.
Unsere Hotels
Garde Hotels verfügt über eine Kollektion von zwei außergewöhnlichen Boutique-Hotels im Zentrum von Groningen. Das Hotel Corps de Garde und das Hotel Halbert liegen nur einen Steinwurf voneinander entfernt, haben jedoch jeweils ihre eigene Geschichte, Atmosphäre und ihren eigenen Charakter. Was sie verbindet, ist die Art und Weise, wie man dort empfangen wird: mit Achtsamkeit für den Moment, einem Blick fürs Detail und einer aufrichtigen Liebe zur Stadt.
-
![Außenansicht des Hotels Corps de Garde an der Ecke der Oude Boteringestraat in Groningen, mit historischer Fassade und Stadtstraße an einem sonnigen Tag.]()
Hotel Corps de Garde | Ein ganz besonderes Übernachtungserlebnis dort, wo Groningen beginnt
Das Hotel Corps de Garde ist ein außergewöhnliches Boutique-Hotel im Herzen von Groningen. Das Gebäude wurde 1634 als Wachhaus für Soldaten und Stadtwächter erbaut und hat seitdem nichts von seinem Charakter eingebüßt.
-
![Außenansicht des Hotels Halbert an der Oude Boteringestraat in Groningen, mit roter Backsteinfassade und warmer GegenlichtstimmungAußenansicht des Hotels Halbert an der Oude Boteringestraat in Groningen, mit roter Backsteinfassade und warmer]()
Hotel Halbert | Eine Übernachtung mit Charakter in der Oude Boteringestraat in Groningen
Das Hotel Halbert heißt Sie in der Oude Boteringestraat willkommen, einer der schönsten Straßen von Groningen, in der die Geschichte der Stadt an jeder Ecke spürbar ist.
GARDE HOTELS · WO ZEIT ZU EINEM MEHRWERT WIRDUnsere Restaurants
Das Restaurant Blumé und das Souterrain 1634 sind zwei kulinarische Orte im Zentrum von Groningen, von denen jeder seinen eigenen Charakter und seine eigene Geschichte hat. Was sie verbindet, ist die Art und Weise, wie hier gekocht und die Gäste empfangen werden. Unter der Leitung von Henrice Dijks stehen der Respekt vor dem Rhythmus der Natur, die Liebe zum Detail und eine aufrichtige Leidenschaft für das Handwerk im Mittelpunkt.
-
![Der Küchenchef gießt im Restaurant Blumé in Groningen grüne Soße über ein Gemüsegericht, das in einer Keramikschüssel bei Kerzenschein und mit Weißwein serviert wird]()
Restaurant Blumé. Ein Fine-Dining-Erlebnis im Herzen von Groningen
Das Restaurant Blumé ist ein kulinarisches Highlight im Herzen von Groningen, wo gehobene Küche zugänglich und gemütlich wirkt. Ein Ort, an dem man einen Moment innehalten, genießen und den Augenblick wirklich erleben kann.
-
![Gast und Küchenchef am Tisch im „Souterrain 1634“ in Groningen mit Gemüsegerichten und warmer Stimmungsbeleuchtung]()
Souterrain 1634. Ein Restaurant im Zentrum von Groningen speziell für Flexitarier
Das „Souterrain 1634“ ist ein außergewöhnliches Gemüserestaurant im historischen Souterrain des Hotels Corps de Garde in Groningen. Ein gemütlicher, charaktervoller Ort, an dem Gemüse die absolute Hauptrolle spielt.
-
![Lunch Café 1634 – Hotel Corps de Garde]()
Café 1634. Frühstück und Mittagessen an einem Ort, an dem Groningen im Jahr 1634 buchstäblich seinen Anfang nahm
Im Erdgeschoss des Hotels Corps de Garde befindet sich das Café 1634. Alle Gerichte auf der Speisekarte sind standardmäßig vegetarisch, und wir bieten außerdem eine separate Speisekarte mit Gerichten an, die Fleisch oder Fisch enthalten. Nicht, weil Gemüse hier die Hauptrolle spielt – das bleibt die Domäne des Souterrain 1634 –, sondern weil gutes Essen an erster Stelle steht. Für alle.
Unsere Tagungsräume
Bei Garde Hotels tagen Sie an einem Ort mit Charakter. Der Boteringe-Saal und die Bibliothek des Hotels Halbert bieten jeweils ihre ganz eigene Atmosphäre: sei es für eine große Veranstaltung oder gerade für eine kleine Runde. Mit unseren Arrangements bieten wir für jeden Anlass ein passendes Erlebnis, das für einen rundum betreuten Tag sorgt.
-
![Der Tagungsraum „Boteringezaal“ im Hotel Halbert in Groningen mit U-förmiger Bestuhlung, Präsentationsbildschirm und stimmungsvoller Beleuchtung]()
Der Boteringe-Saal
Der Boteringezaal ist der ideale Ort für Ihre Besprechung, Brainstorming-Sitzung oder Veranstaltung im Herzen von Groningen. Mit einer Kapazität von 60 Personen in Theaterbestuhlung und einem angrenzenden Breakout-Raum bietet dieser Saal alles, was Sie brauchen.
-
![Der Konferenzraum „De Bibliotheek“ im Hotel Halbert in Groningen mit Bücherwand, Konferenztisch und Tageslicht]()
Die Bibliothek
Ein moderner, stilvoller Tagungsraum im hinteren Teil des Hotels Halbert, ideal für eine kleine und zielgerichtete Sitzung. Die „Bibliothek“ bietet Platz für maximal 8 Personen in einer quadratischen Bestuhlung.
Feiern Sie einen besonderen Moment
Von einem intimen Privatdinner bis hin zu einer festlichen Hochzeit – bei Garde Hotels schaffen wir den perfekten Rahmen für Ihren besonderen Moment. Im historischen Souterrain des Hotels Corps de Garde, im stimmungsvollen Innenhof des Hotels Halbert oder an einem unserer anderen einzigartigen Veranstaltungsorte sorgen wir dafür, dass jedes Detail stimmt. Sagen Sie uns, was Sie feiern, und wir machen daraus eine Erinnerung, die Ihnen lange in Erinnerung bleibt.
-
![Der Innengarten „'t Tuintje“ des Hotels Halbert in Groningen mit gedecktem Tisch unter einem grünen Blätterdach in gemütlicher Atmosphäre im Freien]()
Der Innengarten | Hotel Halbert
Der Innengarten des Hotels Halbert ist ein einzigartiger Veranstaltungsort im Innen- und Außenbereich im Herzen von Groningen, ideal für einen Umtrunk, ein zwangloses Abendessen oder eine besondere Veranstaltung.
-
![Innenraum im Souterrain 1634 des Hotels Corps de Garde in Groningen mit roten Farbtönen, einer Steinwand und stimmungsvollem KerzenlichtInnenraum im Souterrain 1634 des Hotels Corps de Garde in Groningen mit roten Farbtönen, einer Steinwand und stimmungsvollem Kerzenlicht]()
Das Souterrain | Hotel Corps de Garde
Das Souterrain des Hotels Corps de Garde ist ein gemütlicher und charaktervoller Veranstaltungsort. Der perfekte Ort für ein privates Abendessen, einen Umtrunk, eine Babyparty oder ein Jubiläum – ein Erlebnis, das in Erinnerung bleibt.
-
![Die Veranstaltungslocation „De Kas“ im Hotel Halbert in Groningen mit Gästen, üppigem Grün und stimmungsvollen Hängelampen im gläsernen Gartenzimmer]()
De Kas | Hotel Halbert
„De Kas“ ist der stimmungsvolle Veranstaltungsort im Innen- und Außenbereich des Hotels Halbert an der Oude Boteringestraat in Groningen – ideal für einen Umtrunk, ein zwangloses Abendessen oder eine besondere Veranstaltung.
-
![Innenraum der Brasserie „Het Wachthuis“ im Hotel Corps de Garde in Groningen mit dunkelblauen Wänden, hoher Decke und warmem Licht]()
Das Wachthuis | Hotel Corps de Garde
Das „Wachthuis“ ist der Ort im Hotel Corps de Garde, an dem man den Tag gut beginnen, beim Mittagessen eine kleine Pause einlegen oder ihn mit einem gemütlichen Umtrunk im Herzen von Groningen ausklingen lassen kann.
-
![Das Lounge-Restaurant im Blumé Hotel Halbert in Groningen mit einem gemütlichen Tischchen, Kerzenlicht und einer warmen Wandverkleidung im Batik-Stil]()
Restaurant Blumé
Das Restaurant Blumé ist ein wunderbarer Ort, um einen besonderen Anlass zu feiern. Ob Geburtstag, Jubiläum oder Geschäftsessen – hier genießen Sie gemeinsam ein gastronomisches Erlebnis, das den Abend unvergesslich macht.
Über uns
Möchten Sie über die Neuigkeiten bei Garde Hotels auf dem Laufenden bleiben? Hier teilen wir die Geschichten hinter unseren Standorten, kulinarische Inspirationen von Henrice und seinem Team, Tipps für einen schönen Aufenthalt in Groningen und einen Blick hinter die Kulissen.
-
![Titelseite des „Loes Magazine“ von Garde Hotels Groningen mit einem Mitarbeiter, der einem Gast inmitten üppiger Grünanlagen Wein einschenkt]()
Loes by Garde Hotels
LOES ist unser Markenmanifest. Ein Magazin, in dem wir greifbar machen, wer wir sind und was wir tun. Hier kommen unsere Geschichten zusammen, hier lassen wir dich an dem teilhaben, was uns inspiriert, an den Orten, die uns am Herzen liegen, und an den Menschen um uns herum. Möchtest du LOES auch lesen? Lass es uns wissen!
-
![Pressefoto von Jan und Marloes von Garde Hotels Groningen, aufgenommen in der stimmungsvollen Einrichtung der „Kas“]()
Über uns
Im Jahr 2021 erhielten wir, Jan und Marloes, die Gelegenheit, das Hotel Corps de Garde zu übernehmen. Ein besonderer Ort mit Charakter und Geschichte. Wir haben diese Chance mit beiden Händen ergriffen, weil wir daran glaubten, was ein solcher Ort bedeuten kann. Ein Hotel, in dem man sich Zeit nimmt. Füreinander, für sich selbst, für die Familie.
„Wir sind ehrgeizig, engagiert und sorgen dafür, dass jedes Detail stimmt.“
Hast du eine Frage?
Hier findest du die Antwort!
-
Garde Hotels ist eine einzigartige Kollektion von Hotels und Restaurants, wobei jeder Standort seine eigene Geschichte erzählt. Was uns verbindet, ist eine gemeinsame Philosophie: bedeutungsvolle Momente zu schaffen und der Zeit einen echten Wert zu verleihen.
-
Beide Hotels liegen im Zentrum von Groningen. Das Hotel Corps de Garde befindet sich an der Ecke der Oude Boteringestraat, nur einen Steinwurf vom Grote Markt entfernt. Das Hotel Halbert liegt an der Oude Boteringestraat, einer der schönsten Straßen der Innenstadt. Beide Standorte sind mit öffentlichen Verkehrsmitteln gut erreichbar und liegen in Laufnähe zu den schönsten Sehenswürdigkeiten, die Groningen zu bieten hat.
-
Auf jeden Fall. Garde Hotels verfügt über zwei eigene Restaurantkonzepte, von denen jedes seinen ganz eigenen Charakter hat.
Das Restaurant Blumé, das sich neben dem Hotel Halbert befindet, ist das Fine-Dining-Restaurant von Garde Hotels. Saisonale Küche, raffiniert und zugleich gemütlich. Hier nehmen Sie sich Zeit für einen Abend, der Ihnen in Erinnerung bleiben wird.
Das „Souterrain 1634“ befindet sich im historischen Souterrain des Hotels Corps de Garde. Ein intimes Ambiente, in dem Gemüse die Hauptrolle spielt und die Saison die Speisekarte bestimmt. Fisch und Fleisch werden als Beilage angeboten, doch das Gemüse steht im Mittelpunkt. Ein Ort, an dem man die Zeit verlangsamen und den Geschmack wirklich genießen kann.
Das „Wachthuis“ im Hotel Corps de Garde ist der ideale Ort für Frühstück, Mittagessen und einen gemütlichen Umtrunk. Unkompliziert, gastfreundlich und genau das Richtige, um mitten in der Stadt einen Moment durchzuatmen.
Möchtest du auch wissen, was die Stadt zu bieten hat? Wir teilen gerne unsere Favoriten mit dir.
-
Sie können direkt über die Website des Hotels Corps de Garde oder des Hotels Halbert buchen. So können Sie sicher sein, dass Sie den besten Preis erhalten, und landen direkt bei uns.
-
Selbstverständlich. Garde Hotels bietet Räumlichkeiten für Tagungen, Workshops und Geschäftsübernachtungen in einem Ambiente, das mehr zu bieten hat als ein gewöhnliches Tagungshotel. Kontaktieren Sie uns, um die Möglichkeiten zu erfahren.
-
Auf jeden Fall. Die Hotels und Restaurants sind perfekte Orte für ein Jubiläum, einen Geburtstag, einen Betriebsumtrunk oder einen anderen besonderen Anlass. Kontaktieren Sie uns, um die Möglichkeiten zu besprechen.
-
Die Hotels und Restaurants verfügen über keine eigenen Parkplätze. Das Parkhaus Ossenmarkt liegt nur 100 Meter vom Hotel entfernt und bietet bei Online-Reservierung ermäßigte Tarife (18 € statt 26 €). Das Parkhaus Boterdiep in 450 Metern Entfernung ist ebenfalls eine gute Option, mit einem Tarif von 15 € für 24 Stunden. Kommen Sie mit dem Fahrrad? Dann können Sie es sicher im Innenhof des Hotels abstellen.
-
Ja, Kinder sind herzlich willkommen. Im Hotel Halbert stehen Familienzimmer zur Verfügung. Bei der Buchung kannst du angeben, was du benötigst, dann schauen wir, was wir für dich organisieren können.
-
Ja, Sie können einen Geschenkgutschein für alle Hotels und Restaurants von Garde Hotels erwerben. Eine schöne Möglichkeit, jemanden mit einem Aufenthalt in Groningen, einem Abendessen im Blumé oder einfach etwas Zeit für sich selbst zu überraschen. Senden Sie eine E-Mail an info@gardehotels.nl, und wir kümmern uns darum.
-
Sie können uns über das Kontaktformular auf der Website oder direkt per E-Mail oder Telefon erreichen.
-
Derzeit haben wir keine offenen Stellen, aber unsere Türen stehen immer offen für Menschen, die eine Leidenschaft für ihren Beruf haben. Möchtest du in einem unserer Hotels oder Restaurants arbeiten? Dann schicke uns eine Bewerbung an hr@gardehotels.nl