Der Herbst in Groningen
beginnt bei Garde Hotels
Draußen wird es dunkler,
drinnen wird es nur noch gemütlicher
Der Herbst ist in vollem Gange, und in unseren Küchen bedeutet das, dass wir mit Produkten arbeiten, die gerade ihre beste Zeit haben. Wir lassen uns von allem inspirieren, was die Natur in unserer Region zu bieten hat, und setzen dies in den Speisekarten des Restaurants Blumé, des Souterrain 1634 und des Café 1634 um.
Frühstück, Mittag- und Abendessen mit saisonalen Einflüssen.
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![Der Küchenchef gießt im Restaurant Blumé in Groningen grüne Soße über ein Gemüsegericht, das in einer Keramikschüssel bei Kerzenschein und mit Weißwein serviert wird]()
Restaurant Blumé. Ein Fine-Dining-Erlebnis im Herzen von Groningen
Das Restaurant Blumé ist ein kulinarisches Highlight im Herzen von Groningen, wo gehobene Küche zugänglich und gemütlich wirkt. Ein Ort, an dem man einen Moment innehalten, genießen und den Augenblick wirklich erleben kann.
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![Gast und Küchenchef am Tisch im „Souterrain 1634“ in Groningen mit Gemüsegerichten und warmer Stimmungsbeleuchtung]()
Souterrain 1634. Ein Restaurant im Zentrum von Groningen speziell für Flexitarier
Das „Souterrain 1634“ ist ein außergewöhnliches Gemüserestaurant im historischen Souterrain des Hotels Corps de Garde in Groningen. Ein gemütlicher, charaktervoller Ort, an dem Gemüse die absolute Hauptrolle spielt.
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![Lunch Café 1634 – Hotel Corps de Garde]()
Café 1634. Frühstück und Mittagessen an einem Ort, an dem Groningen im Jahr 1634 buchstäblich seinen Anfang nahm
Im Erdgeschoss des Hotels Corps de Garde befindet sich das Café 1634. Alle Gerichte auf der Speisekarte sind standardmäßig vegetarisch, und wir bieten außerdem eine separate Speisekarte mit Gerichten an, die Fleisch oder Fisch enthalten. Nicht, weil Gemüse hier die Hauptrolle spielt – das bleibt die Domäne des Souterrain 1634 –, sondern weil gutes Essen an erster Stelle steht. Für alle.
GARDE HOTELS · WO ZEIT ZU EINEM MEHRWERT WIRD
Kommst du diesen Herbst zu
bei uns übernachten?
Angesichts der Wettervorhersagen für die kommenden Wochen verstehen wir, dass du am liebsten drinnen bleibst. Im Hotel Corps de Garde und im Hotel Halbert brauchst du keine Ausrede, um es ruhig angehen zu lassen. Bestell dir ein gutes Glas Wein, schnapp dir ein Buch und mach es dir gemütlich im Bett!
Übernachten im pulsierenden „
“ im Zentrum von Groningen
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![Außenansicht des Hotels Corps de Garde an der Ecke der Oude Boteringestraat in Groningen, mit historischer Fassade und Stadtstraße an einem sonnigen Tag.]()
Hotel Corps de Garde
Das Hotel Corps de Garde ist ein außergewöhnliches Boutique-Hotel im Herzen von Groningen. Das Gebäude wurde 1634 als Wachhaus für Soldaten und Stadtwächter erbaut und hat seitdem nichts von seinem Charakter eingebüßt.
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![Außenansicht des Hotels Halbert an der Oude Boteringestraat in Groningen, mit roter Backsteinfassade und warmer GegenlichtstimmungAußenansicht des Hotels Halbert an der Oude Boteringestraat in Groningen, mit roter Backsteinfassade und warmer]()
Hotel Halbert
Das Hotel Halbert heißt Sie in der Oude Boteringestraat willkommen, einer der schönsten Straßen von Groningen, in der die Geschichte der Stadt an jeder Ecke spürbar ist.
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